| MIÉRCOLES
1 DE FEBRERO |
 |
 MINITORTILLAS
DE ARROZ |
|
|
- 150 grs de arroz
- 100 grs de bacon
- 1 tomate rallado
- 2 ajos
- 6 huevos
- 50 grs de queso parmesano
- salsa de tomate
- aceite de oliva virgen extra
- sal
|
| |
Hervir el arroz y saltearlo junto con los ajos, el bacon
picado y el tomate. Mezclar con los huevos batidos, sazonar.
Formar las tortillas sobre una sartén antiadherente.Servir.
|
| CARRÉ
DE COCHINILLO ASADO AL ROMERO |
|
|
- 2 carrés de cochinillo
- 1 dl de vino blanco seco
- 16 patatas pequeñas
- romero fresco
- cebollino
- 1 cabeza de ajos
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
|
| |
Asar los carrés en el horno a 150º C junto
con los ajos, el vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
Mojar durante el asado con una infusión de romero.
Cocer las patatas y saltear. Añadir el cebollino
picado y servir de guarnición junto a los carrés
.
|
 |
SUPERMERCADO
DE EL CORTE INGLÉS |
|
|
|
|
